Manapság a lányok számos kifinomult módszert kínálnak a fogyásra és a test szárítására. Gyakran ezek egyike sem hozza meg a kívánt hatást. A fogyás legjobb módja, ha a táplálkozási szakértők által jóváhagyott, bevált módszerekhez fordul. Ezek egyike a keto diéta, a heti menü, áttekintések és hasznos tippek, amelyekről ebben a cikkben megtudhatja.
A keto diéta története
Érdekes tény, de a 20. század elején a keton diéta révén a gyerekeket epilepsziás rohamokkal kezelték. Az orvosok néhány változást észleltek a gyermek testében. Csökkent a testsúlya és csökkent a zsírréteg. Ezt követően az orvosi gyakorlatban a ketogén diéta sikert aratott, és intenzíven alkalmazzák a dietetikában.
A keto diétát a máj által termelt és energiaforrásként működő molekulák (ketontestek) miatt nevezték el így. A táplálkozási rendszer a zsírtömegből nyert energián alapul, mivel a szervezetben a nagy mennyiségű szénhidrát bevitele korlátozott.
Most is használhatja ezt a fogyási módszert. De meg kell értenie, hogy ha nem tesz erőfeszítést, semmi sem fog működni. A szénhidráttartalmú ételeket minimálisra kell csökkenteni az étrendben, és nem szabad túlzott mennyiségben felszívni a fehérjéket és zsírokat.
A ketogén diéta lényege
A táplálkozási rendszer azon alapul, hogy az ember korlátozza a szénhidráttartalmú élelmiszerek bevitelét, és ezzel gyakorlatilag kiküszöböli a kalóriabevitelt. A fehérjék és zsírok részben helyettesíthetik az energiaforrást, de ez nem lesz elegendő a szervezet normál működéséhez. Ennek eredményeként zsírlerakódások vesznek részt.
Mi a különbség a ketogén diéta és a többi fehérjealapú fogyás között? Az étrend tele van növényi zsírokat tartalmazó élelmiszerekkel, nem állati zsírokkal.
Az agy a glükózból nyer energiát. Ha a szénhidrátokat teljesen kizárják, akkor nem lesz miből forrásokat merítenie a teljes élethez. Ekkor felmerül egy logikus kérdés: ebben az esetben hol vesz fel az agy elegendő mennyiségű energiát?
Ha az étrendben hiányzik a szénhidrát, a máj aktívan részt vesz. A zsírokat zsírsavakra bontja, és glicerint termel, ami ketontestek képződését eredményezi. Ezek az anyagcsere-termékek táplálják az agyat, anélkül, hogy bármilyen probléma lenne a stabil működés fenntartásával.
Ha a szervezetnek szüksége van szénhidrátokra, glikogént von ki az izmokból és a májból. Így kezdődik az alkalmazkodás folyamata.
Osztályozás
A ketogén diéta három típusra oszlik:
- Bázis. Alkalmasabb azok számára, akik nem akarnak aktív életmódot folytatni és sportedzéseken vesznek részt. Nincs szükség további szénhidrát-erősítésre.
- Cél. Aktív edzést végzők számára készült. Ez egy keto diéta, melynek heti menüje előírja a szénhidrátok óránkénti elosztását: a sportterhelések előestéjén és azok végén. Így az ember energikusabb lesz, és nem fogja érezni az erő hiányát.
- Ciklikus. A szénhidrátok váltakozó fogyasztásából áll, nagy és kis mennyiségben. Biztosítja az optimális glikogénszint fenntartását az izmok és a máj szöveteiben. A hét közbeni egynapos kirakodás hozzájárul ahhoz, hogy a zsírréteg kisebb lesz.
Haszon
Ennek a technikának a fő előnye az eredmény gyors és minőségi elérése. A testtömeg csökkenése a program szerinti táplálkozás második hetétől kezdődik.
Észrevehető lesz a zsírréteg fokozatos eltűnése is. A keto diéta nélkülözhetetlen azon sportolók számára, akiknek az izomtömeg elvesztése nélkül csökkenteniük kell a zsírszövetet.
Érdemes megjegyezni egy ilyen áramellátó rendszer másik fontos előnyét. Ez az étvágy csökkentése. Ez a hatás a keringési rendszerben lévő inzulin mennyiségének csökkenésével magyarázható. Mivel a keto diétán szereplő ételek alacsony fehérje- és zsírtartalmúak, elkerülhető az állandó éhségérzet és a „vad" étvágy problémája.
A ketogén diéta további előnyei a kapott hatás hosszú távú megőrzése és a szervezet stresszreakcióinak hiánya (ami más fogyókúrás lehetőségeknél is jelen van).
Egy ilyen táplálkozási rendszer befejezése után az anyagcsere nem lassul. Ennek megfelelően az ember nem kezdi el újra felszedni az elvesztett kilogrammokat. Azonban nem szabad azonnal növelni a szénhidrátok mennyiségét az étlapon.
Ki nem tart keto diétát?
Semmi esetre se próbálja ki ezt a fogyási módszert cukorbetegek számára. A diéta megkezdése előtt feltétlenül mérje fel a mellékhatások kockázatát, és tanulmányozza az ellenjavallatokat. Ezenkívül orvoshoz kell fordulnia. A ketogén diétát a különböző országok modern orvosai által kidolgozott bizonyos szabályok szerint kell végrehajtani.
Szigorúan tilos használni, ha vannak:
- A vese, a máj, a pajzsmirigy és az emésztőrendszer betegségei.
- A test szív- és érrendszeri munkájának megsértése.
- Nőknél: terhesség és szoptatás időszaka.
- Az epehólyag gyulladása: krónikus vagy akut.
A keton diétának vannak mellékhatásai és lehetséges káros hatásai. Ezenkívül előzetesen meg kell ismerkednie velük.
Az étrend követésének első hét napjában a szervezet szerkezetátalakítási folyamaton megy keresztül. Emiatt egy személy enyhe rossz közérzetet, gyengeséget és fáradtságot tapasztalhat. Ennek oka a szénhidrátok hiánya.
Korlátozott mennyiségben ásványi anyagokat, jótékony nyomelemeket és vitaminokat is kell fogyasztania. Ez hátrányosan befolyásolhatja a test fontos folyamatait és egyes szerveket.
Az orvosok javasolják a vitamin komplexek szedését a ketogén diéta során. Ne felejtsük el, hogy a legtöbb állati zsír hozzájárul a rossz koleszterinszint növekedéséhez.
Előnyök
A keton táplálkozási program a következő pozitív tulajdonságokkal rendelkezik:
- Azonnali fogyás. Itt a szervezet egyéni jellemzői játszanak fontos szerepet. Néha már egy hét is lehetővé teszi, hogy öt kilogrammot fogyjon.
- Az izomtömeg enyhe csökkenése. A fogyás a zsírégető hatásnak köszönhető. Ez a zsír, amely energiává alakul.
- Távolítsa el az éhségérzetet. Ebben az étrendben nincsenek alacsony kalóriatartalmú ételek. De nincsenek gyors szénhidrátok sem (növelik az étvágyat).
- Az energia, a vitalitás és az erő kézzelfogható hulláma. A ketózis energiát alakít át a tárolt zsírból. A szervezet nem költi el a bejövő szénhidrátok feldolgozására.
Italok
Amíg keton diétát tart a szomjúság oltására, csak az alábbi típusú italokat ihatja:
- közönséges tiszta víz;
- tea: fekete vagy zöld;
- kávé (szükségképpen cukor nélkül).
Ezenkívül, de kis mennyiségben, használhat kókuszvizet, bort és cappuccinót glükóz nélkül.
Használhatók édesítőszerek?
A keto diéta, amelynek egy hétre szóló menüje a nők számára teljesen kizárja a szénhidrátokat, szintén tiltja az édességeket, amelyeket a szép nemek közül sokan annyira szeretnek. Ha igazán kényeztetni akarod magad, akkor menj a trükkhöz és használj édesítőszereket.
A közvetlen felhasználású édesítőszerek nem befolyásolják a vércukorszint emelkedését. Azonban negatív hatással vannak a fogyásra, kialakítják és fenntartják az édes ételek iránti vágyat. A legkárosabb édesítőszerek, amelyeket kerülni kell:
- édesem;
- fruktóz;
- koncentrált gyümölcslé;
- agave szirup;
- juharszirup.
Ezek az ételek magas kalóriatartalmúak. Ezért viszonylag káros tulajdonságokkal rendelkeznek, hasonlóak a fehér cukorhoz. Negatív jellemzők: a vesék és a máj működésére gyakorolt hatás, az inzulinrezisztencia valószínűsége, a felesleges kilók visszatérése.
Akinek édességre van szüksége, még diéta alatt is javasolt az eritrol vagy a stevia használata. Az ilyen anyagok nem mérgezőek, teljesen ártalmatlanok a szervezetre és nem tartalmaznak szénhidrátot. De mindegyik növeli az étvágyat és a gázképződést, sajátos ízű.
A test alkalmazkodásának szakaszai
A keton diéta jellemzője, hogy az emberi szervezet nagyon hosszú ideig alkalmazkodik egy új étrendhez.
A szép szex legalább 5 napig alkalmazkodik. A keto diéta, melynek heti menüje a férfiaknak táplálóbb, még mindig nehezebb az erős felének. Az alkalmazkodás férfiaknál 7 nap vagy több. Ezt az időszakot tartják a legnehezebbnek.
Már a diéta 8. napján az emberi szervezet teljesen alkalmazkodik és felépül. Kezdetben a személy normálisnak érzi magát.
A keto diéta első 2 napjában a szükséges energiamennyiség elérése érdekében a szervezet korábban bevitt szénhidrátokat fogyaszt. Még azelőtt bejutottak a szervezetbe, hogy elkezdett fogyni.
Nehézségek a test számára
Ezenkívül ez nehezebbé válik, mivel az összes korábban lerakódott szénhidrát már kimerült, és az energiát valahova el kell vinni. Ezért a szervezet elkezdi feldolgozni a fehérjét glükózzá.
Így az emberi szervezet stresszes helyzetbe kerül. Ekkor az izomszövetből fehérjét tud húzni, ami gyengeségérzethez, néha pedig izomfájdalomhoz vezet. De hamarosan elkezdődik az az időszak, amikor a zsírt közvetlenül égetik el.
Ebből következik a következő minta: az emberi szervezet alkalmazkodása a vészhelyzetekhez, ketontestek termelése és zsírtömeg elégetése. Ezenkívül a fehérjék lebomlása lelassul.
Ha követi a szakértők alapvető ajánlásait, akkor heti 0, 5-2, 5 kilogrammot lehet fogyni. A ketogén diéta maximális időtartama 3 hét.
Az ajánlott és tiltott termékek listája
Ennek a diétának az a fő jellemzője, hogy az étrend nagy része sok fehérjét tartalmazó étel lesz. Az alábbiakban felsoroljuk a keton diétához nélkülözhetetlen élelmiszereket, és azokat, amelyeket a legjobb elkerülni.
Ajánlott:
- Hús. Természetesen ez a fő fehérje- és vitaminforrás. Jobb baromfi-, tehén-, nyúl- vagy sertéshúst enni.
- Egy hal. Egy igazi kincs, amely hatalmas mennyiségű fehérjéből és többszörösen telítetlen zsírsavakból áll. Megfelelő vörös hal, hering, tőkehal, kapelán, lepényhal, tonhal és laposhal. Ne feledje, hogy a húst és a halat vagy gőzölni kell, vagy sütőben kell sütni.
- Különféle tenger gyümölcsei. Például fehérjében gazdag kagyló vagy tintahal. Rákra is alkalmas. A garnélarák és az osztriga jól emészthető.
- Tojás. A leginkább dúsított mikroelemek a csirke és a fürj.
- Diófélék. Hozzáadhatjuk főételekhez, és snackként is használhatjuk. Például dió, mogyoró, mandula vagy pisztácia.
- Zöldségek. Természetesen alacsony kalóriatartalmúak és rostban gazdagok. Néhányuk azonban sok szénhidrátot tartalmaz. Ajánlott káposztát, cukkinit, uborkát, retket, spenótot, salátát, zöldeket fogyasztani.
- Gyümölcs. Erősen korlátozni. Csak savanyú alma, grapefruit, narancs megengedett.
- Tejtermékek. Ne hanyagolja el használatukat. Gazdag kalciumban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Lehet túró, cukrozatlan joghurt, sajt, alacsony zsírtartalmú kefir.
Tiltott:
- Mindenekelőtt a különféle édesipari termékeket teljesen ki kell zárni: sütemények, édességek, sütemények.
- Édes gyümölcsök. Ide tartozik a banán, a szőlő, a datolyaszilva, a mangó.
- Túl sok szénhidrátot tartalmazó zöldségek. Ezek a burgonya, kukorica, fokhagyma, hagyma, édesburgonya.
- Péksütemények.
- Különféle gabonafélék.
Naponta legfeljebb 50 gramm szénhidrát fogyasztása javasolt. Ezenkívül sok folyadékot kell inni. Legalább 2 liter naponta.
Menü egy hétre keto diétával
A fenti ajánlott és tiltott élelmiszerek alapján az étrend összeállítása nem nehéz.
Egy hetes ketogén diéta tartalmazhat bármilyen húst, halat, különféle tenger gyümölcseit, tejtermékeket, tojást, cukrozatlan gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket. Ide gombát, növényi olajat, fűszereket és fűszereket is hozzáadhat.
Fontos megjegyezni, hogy a keton diéta legalább három főétkezést igényel.
Egy keto diéta, melynek hozzávetőleges menüje egy hétre könnyen kiválasztható egy sablonból:
- Reggeli: bármilyen tojásos étel.
- Uzsonna: tej/fehérje shake vagy dió.
- Ebéd: sovány húsétel.
- Vacsora: tenger gyümölcsei bármilyen formában.
- Második vacsora: fermentált tejtermék.